FETE DE LA ROUTE DU FROMAGE

Le 18 septembre 2011 de 10 à 18H00

Un parcours gastronomique et musical

Village de MAFFE (5374) & hameau du GROS-CHENE (HAVELANGE)

ENTREE GRATUITE!

Tél. : +32(0)86/40.19.22
Fax : +32(0)86/40.19.23
Mail : info@valleesdessaveurs.be
Site : www.routedufromage.be

Pour la 12ème année consécutive, le temps d'une journée, la Fête de la Route du Fromage
à Maffe et au Gros-Chêne va revêtir à nouveau ses plus beaux atours !

En famille ou entre amis, venez (re)découvrir un parcours gastronomique et musical mettant à l'honneur la richesse des productions du terroir et de l'agriculture locale. Convivialité, rencontre, qualité, découvertes gastronomiques et valeurs rurales sont les mots clés de cette grande fête.

Un rendez-vous incontournable dans la région !

Le dimanche 18 septembre 2011 dès 10h, rejoignez-nous en famille ou entre amis dans les villages de Maffe et du Gros-Chêne pour participer à la « 12e Fête de la Route du Fromage », organisée par le comité des fêtes de Maffe, la fromagerie du Gros-Chêne et La Fermière de Méan, en partenariat avec la Maison du Tourisme Condroz-Famenne, la Commune de Havelange et soutenu financièrement par l'Europe et la Région wallonne.

Cette année encore, de nombreux producteurs de fromage belges seront présents et en exclusivité, un fromager ardéchois nous fera l'honneur de sa présence ! Un marché du terroir (fromagers et autres produits de bouche) permettra à tout un chacun de se laisser tenter par la dégustation de produits variés et d'entrer en contact direct avec les producteurs.

2 sites vous accueilleront :

  • la fromagerie "La Fermière de Méan" et la "Ferme Lizin", producteur de pommes de terre.
  • la "Fromagerie du Gros-Chêne".

    Comme chaque année, il sera possible de relier aisément et gratuitement les 2 sites. Certaines routes seront fermées à la circulation pour laisser l'accès aux piétons, cyclistes, chars à banc et cette année, le retour des navettes en tracteurs sécurisés ... .

PROGRAMME :

  • de 9h00 à 11h30 sous chapiteau petit déjeuner de produits locaux et commerce équitable (Slow Food) à la Fromagerie du Gros-Chêne.
    Prix: 5.00€/adulte – 3.00€/enfants.
  • dès 10h00, marché fromager et autres produits du terroir sur les 2 sites. Un petit espace spécial ARDECHE sur le site du Gros-Chêne !
  • Démonstration d'artisans au travail.
  • Dégustation de fromages et restauration locale.
  • Bars à bières régionales.
  • Visite des 2 Fromageries en activité : Fromagerie du Gros-Chêne (dès 12h00) et Fermière de Méan (dès 11h00).
  • A 13h00 et 15h00 : Atelier de fabrication de fromages pour enfants.
  • Nombreuses animations pour les enfants :
    • Sur le site du Gros-Chêne : sculpture de légumes, grimage,
    • Sur le site de Maffe : grimage, château gonflable, mini-ferme.
  • Animations musicales & spectacles toute la journée.

PROGRAMME DES ANIMATIONS :

  SITE DU GROS-CHENE

SITE DE MAFFE
Le Fermière de Méan (2)
La Ferme Lizin (1)

10H30 Mamadou Dramé - musique sénégalaise /
11H30 Balbuzar - musique folk (2) Les Désaxés - spectacle clown "valise à la main"
12H30 Spectacle marionnette et cornemuse "Sybelle et Mario" (1) Mamadou Dramé - Musique sénégalaise
13H30 Le cirque de Marchin fait son show (2) Les Anchoises - véritable juke box vivant
14H30

Pas ce soir chéri - fanfare festive

(1) Balbuzar - musique folk
15H30 Les Désaxés - spectacle clown "Valise à la main" 15H30 : (2) Le Cirque de Marchin
16H00 : (1) Clinique du Dr Peomback - fanfare festive
16H30 Les Anchoises - véritable juke box vivant (2) Spectacle marionnette et cornemuse "Sybelle et Mario"

A partir de 17H30 et pour terminer la journée en musique :

  • Sur le site du Gros-Chêne : concert de la fanfare festive "Clinik du Dr Poemback",
  • Sur le site de Maffe : concert de la fanfare festive "Pas ce soir chéri".

A la Maison qui Bouge (carrefour de MAFFE) : "ENTRE TERRE ET MERE".

EXPOSITION de Marie-Paule MEUNIER (sculptures) et Evangile Papavassiliou (peintures),

Accessible de 14 à 18H00 (entrée gratuite).
Entre Marie-Paule et Evangile, c'est une belle histoire d'art-mitié. La rencontre entre leurs deux univers artistiques est une invitation à voyager dans les profondeurs de l'humain, et porter un regard interrogateur sur la vie et le devenir du monde.

Réalisé en partenariat avec le Centre Culturel de Havelange. Infos. : 083 / 63 39 35.

RESTAURATION :

SITE DU GROS-CHENE
(Fromagerie du Gros-Chêne)
SITE DE MAFFE
(Ferme Lizin & Fermière de Méan)

Sous le chapiteau : de 9 à 11H30 :

Petit-Déjeuner 'Slow Food' composé de produits locaux (pain, fromages, confitures, miel, jus de pomme) et du commerce équitable (café, thé) 5,00 €/adulte, 3,00 €/enfant

A partir de 12h30 :
Buffet de spécialités aux légumes locaux (Ferme Vrancken et Pré Gourmand)
et fromages du Gros-Chêne (crottin chaud, miches garnies,...). De 2,50 à 5,00 €


Sous le chapiteau : à partir de 12H30 :

  • Buffet de fromages
    (assortiment de fromages de tous les producteurs présents). 3,00 € / 100 gr
  • Fougasse du Chemin Vert. 0,50 € : 2 tranches
  • Potage d'automne aux potirons
    & Quenelles de fromage blanc crémeux. 2,00 €
  • Menu adulte : 9,00 €
    Jambon braisé nappé de crème de fromage persillé (de la Fermière de Méan), grenailles (de la ferme Lizin) et sa jardinière de légumes.
  • Menu enfant : 5,00 €
    Jambon braisé nappé de crème de fromage persillé, Grenailles et compote de pomme maison
  A 'La Fermière de Méan" : à partir de 12H00 :

Tartiflette Géante de la fromagerie
"La Fermière de Méan" : 4,00 €

Comme en 2010, où près de 3000 visiteurs ravis ont déambulé dans les rues de Maffe et du Gros-Chêne, la fête s'annonce encore une fois comme une grande découverte du terroir et de son folklore.

Edition 2010 : visualiser les photos

RENDEZ-VOUS LE DIMANCHE 16 SEPTEMBRE 2012 ... POUR LA 13EME EDITION.